Gemäß dem humanistischen Bildungsideal bietet die Ricarda-Huch-Schule ein breites Fächerangebot an, das eine umfangreiche Bildung ermöglichen soll. Dazu gehört auch das Fach Philosophie, das nur an wenigen hessischen Schulen unterrichtet wird. Die Schülerinnen und Schüler können Philosophie ab der Klasse neun als Unterricht wählen und als Grundkurs bis zum Abitur belegen, sich darin also auch prüfen lassen.
Im MINT-Bereich bietet die Ricarda-Huch-Schule neben Leistungskursen in den drei klassischen Naturwissenschaften auch einen Leistungskurs Informatik an.
Im musischen Bereich werden die Schülerinnen und Schüler auf Wunsch im Fach Musik nach eigenen Neigungen in Instrumenten unterwiesen. Im Fach Kunst wird – wie in Informatik – neben dem Grundkurs ein Leistungskurs angeboten.
Ergänzt werden die klassischen Fächer durch zahlreiche Arbeitsgemeinschaften (Linux-AG, NaWi-AG, Science-AG, und weitere), die eine Verknüpfung von Fächern und eine forschende Herangehensweise fördern sollen. Hier können die Schüler/-innen sich nach eigenen Interessen orientieren.

